牛肉炒麵阿基師

2023年7月24日 — 阿基師教你做─沙茶牛肉炒麵. 大明星指定菜沙茶牛肉炒麵. 食材： 嫩肉片300公克、油麵1份、青蒜1隻、蔥1根、辣椒2條、蒜末、胡蘿蔔半根、九層塔1把、 ...

特色： 1‧大火快炒2‧不能太油3‧保有牛肉嫩度及空心菜爽脆主食材：牛肉(和尚頭)400克副食材：空心菜500克、蒜頭2顆、辣椒2根、蔥1支調味料：米酒4大匙、醬油1大匙.

2021年11月8日 — 預備食材 · 圓麵條 2 把 · 牛五花肉片 150 克 · 青江菜 2 株 · 洋蔥 半顆 · 蔥 數支(依個人喜好) · 沙茶醬 1又1/2大匙 · 沙茶醬的油 1 大匙 · 醬油 3 大匙 ...

2017年5月25日 — 熱鍋不加油，直接把牛肉下去炒，炒香後先起鍋。 用原來牛肉的油再加一點沙拉油，炒香這些食材。 阿基師是教油麵要先加再水裡加點鹽巴煮滾煮彭。 最後就撈 ...

2023年1月2日 — 食材 · 油麵. 900克 · 洋蔥. 1顆 · 紅蘿蔔絲. 50克 · 牛肉片. 200克 · 高麗菜. 500克 · 醬油. 5大匙 · 烏醋. 2大匙 · 水. 650毫升.